about

東広島の小さな町で、2006年に開業した小さなカフェlatte art cafe Crema。時を経て、チョコレート博士との出会いから生まれた女性バリスタが作るチョコレート達。


古代、神の食べ物と呼ばれたカカオ。
カカオからチョコレートバーになるまでの全ての工程を一つの工房で作り上げる事を「Bean to Bar(ビーントゥバー)」と言います。
カカオの仕入れから、一粒一粒の選別、スタッフが商品として出来上がるまでの全工程を手作業で時間をかけて丁寧に手作りしております。


元気になりたい時や大切な人とのひと時に、カカオ本来の味や香りを感じてもらいながら、身体にいい”Crema Chocolate”を一緒に添えていただけたら幸いです。


■■■ Crema Chocolate・商品共同開発 ■■■
広島大学名誉教授 佐藤清隆氏(チョコレート博士)
latte art cafe Crema代表:竹崎 智佳

■■■ latte art cafe Crema・店舗詳細 ■■■
【 住  所 】東広島市八本松東6丁目2-31八本松ガーデンプレース1F
【ホームページ】http://www.latteart-crema.com/